Tradizione, unicità
e sapori veri
La Panetteria – Pasticceria
La Panetteria Schröder, rinomata in tutta la Valle Leventina, ha sede a Chiggiogna, proprio dove vi è il Ristorante e Campeggio Gottardo.
Creata da Bruno e Martha Schröder ed attualmente gestita dal figlio Renato con la moglie Crocetta, si occupa per lo più della produzione di specialità (spampezie, amaretti, ecc.) oltre a quella del pane.
È possibile acquistare i nostri prodotti direttamente nel laboratorio oppure nel chiosco annesso al ristorante.
Attiva nella produzione e nella distribuzione del pane in buona parte della Valle dal 1963, la Panetteria Schröder, assicura di offrivi prodotti di ottima qualità.
I nostri prodotti unici, da secoli di tradizione
Spampezia
Crèfli
Panettone
Durante il periodo natalizio, puoi trovare il nostro Panettone, il tradizionale dolce di Natale.
Storia
Nel lontano 1963, Bruno e Martha Schröder, originari della svizzera tedesca, affittarono una piccola panetteria con ristorante ad Airolo. Frequentarono corsi per imparare l’italiano e ottenere la licenza per gestire un ristorante.
Visto il desiderio di trasferirsi in media Leventina, lasciarono il ristorante Cristallina e acquistarono una casa unifamiliare con annesso campeggio a Chiggiogna.
Nel 1982 per motivi di comodità decisero di ampliare la struttura di Chiggiogna, costruendo una nuova panetteria ed un nuovo ristorante. Da quel giorno, l’azienda si è sistemata definitivamente fino ad oggi, dove si presenta con tre operai, un apprendista e due autisti.